夏はPittaのエネルギーが憎悪する季節。熱く情熱を燃やして、頑張ってるシーズンですが、たまにはリラックスが必要。
そんな時に甘いものは強い味方になってくれます。
環境からPittaの強い影響を受け取る時、Pittaの座位である「眼」に美しいものを投影させ、喜ばせながら鎮静させることがポイントになります。
味が甘いというだけでPittaが許されるのですが、それに加えて「美しい」ということも大切。
製菓は料理よりも几帳面な世界で、しっかりと計量し、かつ綺麗だなと愛でながら作ることも重要になります。身も心も表れるようなお菓子のレシピを作りましょう。
豆でデトックスする菓子
座学
- 座学の時間は設けず、お菓子を作りながら、みんなのこの1ヶ月の話をシェアします
レシピ
- ドライフルーツのポリッジ(甘いおかゆ)
- 緑豆あんこで作るおうちパフェ